Aprenda a fazer a Casquinha de Siri do Budega Arretada Food Truck

DELÍCIAS DO MAR

Aprenda a fazer a Casquinha de Siri do Budega Arretada Food Truck

Nesta quinta-feira, a coluna Bem Delícia traz para você uma receita arretada do Food Truck “Budega Arretada”, do Quintal Food Park, de São José do Rio Preto. Uma deliciosa especiaria para ser apreciada como entrada ou até mesmo um petisco surpresa preparado para um encontro com família e amigos, confira:

Casquinha de Siri do Bodega Arretada

Ingredientes

1 tomate

1 cebola

Leite de coco

1 caixa de creme de leite

Alho, azeite, pimenta, coentro e sal a gosto

1 kg de siri

Queijo do reino ou parmesão

Casca de siri

Modo de preparo

Corte as verduras, refogue e jogue o siri na panela. Depois de refogado, adicione o leite de coco. Mexa até secar o caldo  acrescente creme de leite. Mexa e desligue o fogo, Sirva na casquinha o siri com um pouco de farinha de rosca. Salpique o queijo e coloque no forno para dourar.

GersonReceita de Ana Célia de Albuquerque e Gerson Lopes de Albuquerque do Budega Arretada, localizado no Quintal Food Park, na Rua Presciliano Pinto, 2399, em São José do Rio Preto/SP. O horário de funcionamento é de Quarta e Quinta-feira, das 18h às 22h, Sexta-feira, das 18h à 1h, Sábado, das 16h à 1h, e Domingo, das 16h às 22h.

01/06/2017

01/06/2017 09:04

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *