{"id":15811,"date":"2022-02-22T14:42:58","date_gmt":"2022-02-22T17:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasdobem.com.br\/?p=15811"},"modified":"2022-02-22T14:43:01","modified_gmt":"2022-02-22T17:43:01","slug":"4-dicas-para-se-tornar-vegetariano-de-maneira-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasdobem.com.br\/noticias-do-bem\/4-dicas-para-se-tornar-vegetariano-de-maneira-saudavel\/","title":{"rendered":"4 dicas para se tornar vegetariano de maneira saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">por Juliana da Silveira Gon\u00e7alves, nutricionista e professora da <a href=\"https:\/\/estacio.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Est\u00e1cio<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15812\" width=\"192\" height=\"289\" srcset=\"\/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-.jpg 680w, \/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3--199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 192px) 100vw, 192px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>O vegetarianismo \u00e9 um dos movimentos que mais cresceu nos \u00faltimos anos. Uma pesquisa do Ibope, realizada em 2018, aponta que cerca de 14% da popula\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 vegetariana, o que equivale a 29 milh\u00f5es de pessoas. O resultado aponta um crescimento de 75% em rela\u00e7\u00e3o a 2012, quando apenas 8% da popula\u00e7\u00e3o se declarou adepta do vegetarianismo. As motiva\u00e7\u00f5es para a mudan\u00e7a na alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o diversas: preocupa\u00e7\u00e3o com o bem-estar animal, preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente e a busca por um estilo de vida mais saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p>Por\u00e9m, quando se fala de sa\u00fade, \u00e9 preciso ficar atento para se alimentar corretamente e n\u00e3o sofrer a falta de nenhum nutriente. Segundo a nutricionista e professora da Est\u00e1cio, Juliana da Silveira Gon\u00e7alves, \u00e9 poss\u00edvel conseguir todos os nutrientes que o corpo necessita em uma dieta vegetariana. Mas a transi\u00e7\u00e3o pode n\u00e3o ser algo f\u00e1cil, por isso, ela aponta algumas dicas para passar por esta fase com maior facilidade e sem causar risco \u00e0 sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1 &#8211; Reduza o consumo aos poucos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>No Brasil, o consumo de carne \u00e9 algo muito presente no cotidiano das pessoas. Romper essa barreira cultural de uma vez s\u00f3 pode prejudicar o processo, fazendo com que a pessoa sinta muito a necessidade de consumir prote\u00edna animal e retorne aos velhos h\u00e1bitos. Para evitar essa sensa\u00e7\u00e3o de falta, a especialista indica que o processo seja feito aos poucos, reduzindo o consumo de alguns produtos para conseguir retirar a carne da dieta por completo. Uma dica \u00e9 seguir o movimento da Segunda Sem Carne, em que o consumo de carne \u00e9 retirado apenas um dia, at\u00e9 que a pessoa se acostume e repita o processo no restante da semana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2 &#8211; Fique atento aos sinais de falta de nutrientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-foto-abre-2-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15813\" width=\"314\" height=\"472\" srcset=\"\/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-foto-abre-2-683x1024.jpg 683w, \/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-foto-abre-2-200x300.jpg 200w, \/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-foto-abre-2-768x1152.jpg 768w, \/\/noticiasdobem.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Juliana-da-Silveira-Goncalves-3-foto-abre-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 314px) 100vw, 314px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Alguns nutrientes essenciais como a prote\u00edna e o ferro s\u00e3o normalmente encontrados na carne. Por\u00e9m, com uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 f\u00e1cil suprir esta necessidade com prote\u00ednas vegetais como feij\u00e3o, gr\u00e3o de bico, ervilhas e etc. Alguns sinais de que o corpo precisa de suplementa\u00e7\u00e3o ou de uma melhora na alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o: queda de cabelo, dores de cabe\u00e7a, cansa\u00e7o, fadiga, entre outros. Vale lembrar que esses sintomas s\u00e3o sinal da falta de uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e n\u00e3o s\u00e3o exclusivos de quem \u00e9 vegetariano.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3 &#8211; Procurar acompanhamento profissional<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Os sintomas j\u00e1 citados devem acionar um alerta de que \u00e9 preciso buscar a orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista, mas o ideal \u00e9 iniciar o processo j\u00e1 com esse acompanhamento. Com o aux\u00edlio de um profissional, \u00e9 mais f\u00e1cil passar pela transi\u00e7\u00e3o sem sofrer nenhuma falta e se alimentando de maneira saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4 \u2013 Informe-se<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Buscar informa\u00e7\u00f5es, de fontes seguras, sobre o vegetarianismo e como isso influencia no organismo, \u00e9 muito importante para quem deseja se tornar adepto deste comportamento. A nutricionista indica o document\u00e1rio o \u201cDieta dos Gladiadores\u201d, dispon\u00edvel nas plataformas de streaming, que fala sobre a nutri\u00e7\u00e3o vegetariana esportiva e como \u00e9 poss\u00edvel manter a sa\u00fade aliada a uma dieta livre de prote\u00edna animal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>por Juliana da Silveira Gon\u00e7alves, nutricionista e professora da Est\u00e1cio O vegetarianismo \u00e9 um dos movimentos que mais cresceu nos \u00faltimos anos. 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