Um prato clássico, para agradar aos mais diferentes paladares, feito com ingrediente vindo direto da Fazenda Colorado, maior produtora de leite do país, onde são produzidos os leites tipo A da marca
A Xandô, marca presente no mercado há 40 anos,referência em leite Tipo A e sucos integrais, traz esta receita especial para deixar o seu dia a dia ainda mais gostoso.
Uma refeição prática, seja para a hora do almoço ou aquele jantar especial, é a do penne ao molho branco com camarão, que leva leite Tipo A Xandô. Além de ser saboroso, leve, nutritivo e fresco, o leite A da marca tem o mais alto grau de pureza de um leite e possui apenas 3,4% de gordura.
Veja abaixo os ingredientes do macarrão, do molho branco e todo o passo a passo desta receita Xandô:
Ingredientes do Macarrão
500 gramas de macarrão penne
Alho a gosto
Azeite a gosto
Salsa desidratada a gosto
Ingredientes do Molho Branco
700 ml de Leite Tipo A Xand
1 molho 4 queijos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
50 gramas de queijo ralado
1 kg de camarão limpo
Azeite a gosto
Alho a gosto
Limão a gosto
Ervas finas a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Vinagre a gosto
Manteiga a gosto
Cebola a gosto
Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo do Macarrão
Coloque o macarrão cozido em uma panela, refogado com alho, azeite e salsa. Transfira para uma travessa e reserve.
Modo de Preparo do Molho
Em uma panela, coloque o azeite, os camarões e refogue.
Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque a manteiga, doure a cebola e adicione a farinha de trigo.
Adicione o Leite Tipo A Xandô e o molho 4 queijos.
Tempere com noz-moscada e queijo ralado.
Acrescente novamente os camarões.
Despeje o molho sobre o macarrão. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para gratinar. Em seguida, é só servir e bom apetite!
Sobre a Xandô
Presente no mercado há 40 anos com leites tipo A, sucos integrais e outros lácteos, a Xandô faz parte da holding Grupasso, que inclui também a Fazenda Colorado e a Sucorrico.
A Fazenda Colorado é a maior produtora de leite do Brasil(Top 100 MilkPoint, 2022), com um recorde histórico de 100mil kg em apenas 24h, e possui uma das ordenhas mais modernas da América Latina, em formato de carrossel.
A Sucorrico produz os sucos integrais com exclusividade para a marca Xandô, sem adição de açúcar, conservantes ou aditivos na formulação, apenas frutas e vegetais. Atualmente são cinco fazendas com pomares próprios que recebem o olhar cuidadoso da equipe Xandô desde o plantio das mudas até a colheita.
Texto: Marcela Martinez / Divulgação / Communica Brasil
Foto: Xandô / Divulgação