TERRITÓRIO MEXICANO
Saiba como preparar deliciosos Nachos
Arriba, arriba, muchachos, que hoje o Notícias do Bem traz uma receita especial, diretamente do food truck Território Mexicano, do Quintal Food Park , dos famosos Nachos. No passo a passo, você confere como preparar o Guacamole, o molho Pico de Galo e o apetitoso Sour Cream, o creme branco que acompanha o prato. Veja como faz e se delicie:
Nachos do Território Mexicano
Ingredientes
1 Pacote de Chips de milho.
GUACAMOLE
1 Abacate manteiga
2 tomates (picado em pedaços pequenos)
1 cebola roxa (picada em pedaços pequenos)
2 limões Tahiti
Sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de preparo: amasse o abacate com um batedor de claras. Depois acrescente os tomates, as cebolas e o suco dos limões. Misture todos os ingredientes e acrescente o tempero a gosto, sal e azeite.
SOUR CREAM
2 iogurte natural
1 creme de leite
500g de cream cheese
½ Limão
Sal a gosto
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
MOLHO PICO DE GALO
1 tomates picados
1 cebola branca picada
1 cebola roxa picada
Sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de preparo: como em um vinagrete, junte todos os ingredientes, misture e tempere a gosto.
Agora é só espalhar os chips de milho, decorar o prato com os molhos, acrescente cheddar e que Empiece la Fiesta!
Receita de Rodrigo Pereira e Gabriela Trindade do Território Mexicano, localizado no Quintal Food Park, na Rua Presciliano Pinto, 2399, em São José do Rio Preto/SP. O horário de funcionamento é de Quarta e Quinta-feira, das 18h às 22h, Sexta-feira, das 18h à 1h, Sábado, das 16h à 1h, e Domingo, das 16h às 22h
Fotos: Ricardo Boni / Notícias do Bem
25/08/2016
25/08/2016 08:53